ぬか床を始めてから数ヶ月。
毎日のように食卓を彩ってくれていたぬか漬け。
最近味が決まらなくて
固くなれば捨て漬け野菜を入れ
ゆるくなれば足しぬかをしてと
何度もテコ入れしてきましたが
お手上げ状態になってしまい
とうとうサヨナラすることになりました。
しかし！すでに次のぬかちゃんをお迎えしています。
そう、手軽に始められる
無印のぬか床です！
無印なら追加のぬかちゃんも買いやすいし
ぬかぷのみんなも美味しいと言っていたので
安心して買えました。
連休明けには
以前から用意しているぬかどこボックスに入れて
(結局冷蔵庫に2つは場所を取ってしまうので
使ってなかった💦)
再スタートする予定です。
前のぬかちゃんは
サトコちゃんから教えてもらったぬか床から始まり
試行錯誤しながら
生ぬかやぬか床からしを入れたり
昆布を入れたり
ぬかぷでもたくさんやり取りした思い出が
たくさんあって
ものすごく愛着があったので
サヨナラは残念なのですが…
今までありがとう！とお礼をいって
先日ゴミの日にお別れしました。
まだマイクを置いたわけではないので🎤
ぬか床ちゃんとのお付き合いは続きます。
これから寒くなるので
室温でもいいかなと思いましたが
暖房をつけることも考えると心配なので
冷蔵庫に入れて続けていくつもりです！
新しいぬかどこボックスと共に心機一転だ〜
納豆英文法®️〜その407〜
